Pracownicy Centrum Kontroli Jakości Kursk dokonali testowego zakupu pieczywa w kilku punktach centrum regionalnego
Akcja odbywa się wspólnie z Centrum Higieny i Epidemiologii w rejonie kurskim, a także organizacją publiczną „Obrońca Praw Konsumenta”. Po przejściu przez kilka sklepów w Kursku eksperci wybrali 13 najpopularniejszych odmian lokalnych producentów piekarniczych.
W specjalnym laboratorium próbki będą badane pod kątem kwasowości, wilgoci, właściwości organoleptycznych, porowatości i ogólnie pod kątem zgodności z GOST.
Planowane jest podsumowanie wyników badania w przyszłym tygodniu. Wyniki zostaną przesłane do producentów, Rospotrebnadzoru i przedsiębiorstw handlowych.