Szczera rozmowa z jednym z głównych dietetyków w kraju, Aleksiejem Władimirowiczem Kowalkowem, o tym, dlaczego tak trudno schudnąć po porodzie i dlaczego otręby powinny znajdować się w diecie każdej kobiety.
Być może była to rozmowa, która miała szansę ciągnąć się przez cały dzień. Okazało się, że pytań dotyczących odchudzania i odżywiania jest tak wiele, że z każdą nową odpowiedzią profesora redaktor naczelny Letidor miał coraz więcej próśb o wyjaśnienie tego czy innego mitu. Jeśli więc temat PP (skrót od „prawidłowego odżywiania” - przyp. Red.) Dotyczy Ciebie nie tyle dlatego, że stało się modne, ale dlatego, że zrobiło się tłoczno, to ten wywiad będzie dla Ciebie szczególnie pouczający!
Dowiesz się, jak długo po porodzie możesz wziąć na siebie, jaki produkt należy pilnie wykluczyć z diety, a który dodać, dlaczego pływanie i aerobik raczej nie pomogą Ci schudnąć, a także jak dokładnie młody matka powinna lepiej budować swoją dietę w ciągu dnia. I tak, założę się, że chcesz odłożyć paczkę ciastek na bok?
Jak to się wszystko zaczyna
Alexey Vladimirovich, więc moja mama postanowiła wrócić do formy. Gdzie zaczynasz?
Jak mama powinna jeść? Dietetyk opracowuje indywidualny program na podstawie różnych wskaźników, w tym analizy włosów pod kątem pierwiastków śladowych. Bo jeśli dziecko bierze pierwiastki śladowe, zęby matki zaczynają wypadać - to specyficzna wina lekarza opiekującego się pacjentem. Żadna klinika przedporodowa nie przeprowadza obecnie analizy włosów pod kątem pierwiastków śladowych, ale musi być ona stale powtarzana.
Dlaczego dokładnie włosy, a nie krew?
Ponieważ włosy rosną przez długi czas i są przycinane przez długi czas. A jeśli zrobimy test na pierwiastki śladowe we krwi, to jest migawka tego, co jadłeś wczoraj. Jasny? Nasza analiza włosów pod kątem pierwiastków śladowych jest wykonywana przez jedno laboratorium Skalny i jest to bardzo poważna analiza. Widziałem taką analizę w Szwajcarii i Rosji - zbiegły się jeden do jednego.
Analizę włosów można przesłać pocztą. Na naszej stronie mamy film pokazujący, jak prawidłowo przyciąć włosy, włożyć do koperty, napisać instrukcje, wyraźnie wydrukować ze strony, wypełnić wszystko i wysłać pocztą. Przesyłamy szczegółową odpowiedź, jakie pierwiastki śladowe należy dodać. Ponadto rozpoczynamy internetowe konsultacje dietetyków dla mieszkańców rosyjskich regionów. Koszt będzie mikroskopijny, tylko półtora tysiąca rubli miesięcznie na konsultacje. Biorąc pod uwagę, że średnia pensja w naszym kraju to 20 tysięcy, postanowiliśmy zrobić taki prezent naszym ludziom.
A jak szybko kobieta, która urodziła dziecko, może zacząć tracić na wadze?
To bardzo ważne: nie próbuj od razu schudnąć. Zgodnie z naszym ustawodawstwem kobieta może mieć prawo do utraty wagi nie wcześniej niż 6 miesięcy po porodzie.
Głównym powodem nadwagi są hormony
Niezależnie od urodzenia, prawda? Naturalne czy cesarskie cięcie?
Muszą minąć dwa pełne cykle, w przeciwnym razie możemy obniżyć poziom hormonalny.
Do kliniki przyjmujemy kobiety dopiero po 6 miesiącach od urodzenia.
I jest ich wiele, jak rozumiem?
Tak, a nawet więcej osób, które nie mogą rodzić. Osoby, które od lat chodzą na różne zabiegi hormonalne i żaden lekarz nie powie im, że do porodu muszą schudnąć. I przychodzą do nas dziesiątki osób, które wtedy rodzą, i nie możemy im wytłumaczyć, że od jakiegoś czasu trzeba się chronić, bo słowa „chroń się” w ogóle ich nie uczono. W rezultacie zachodzą w ciążę, nie noszą, znowu mają uraz psychiczny, znowu zjadają na wadze. Mimo to urodziłyśmy już prawdopodobnie pary 12 lub 15. I wszyscy przysięgali na swoich lekarzy, mówiąc: „Dlaczego nie powiedzieli nam, że musimy schudnąć? Albo mówili, ale nie wysyłali nas do profesjonalnej kliniki, ale po prostu dano jakąś idiotyczną radę, jak jeść mniej i biegać rano."
W końcu musisz zrozumieć: komórki tłuszczowe są dużym guzem endokrynologicznym, przeszkadzają.
I żadne zastrzyki nie pomogą, nawet zapłodnienie in vitro nie pomoże.
Jaki jest, według Twoich obserwacji, najczęstszy powód, dla którego kobieta przybiera na wadze po porodzie?
To jest endokrynologia. Zwłaszcza jeśli po drugim porodzie.
Dlaczego zachodzi ta zmiana hormonalna?
A ponieważ podczas porodu istnieje jedno tło hormonalne, po porodzie staje się innym. Nie wyzdrowieje natychmiast, powinno to zająć 6 miesięcy. Ktoś za 6 miesięcy normalizuje się, ktoś nie. A jeśli kobieta pierwszy poród odbyła normalnie, a po drugim przybrała na wadze, to jest to nasza pacjentka.
Czyli ten metabolizm jest zaburzony właśnie z powodu braku równowagi hormonalnej?
Tak. I to wcale nie jest nonsens, jak mogłoby się wydawać. Jeśli masz nierównowagę hormonu progesteronu, po prostu nie będziesz mieć cyklu miesiączkowego. Oznacza to, że nawet stoisz na głowie - nadal się nie uruchamia. A hormon progesteron powstaje z cholesterolu i fosfolipidów. Jeśli w Twojej diecie nie ma cholesterolu, to znaczy nie jesz masła, tłuszczu, ale jesz wyłącznie olej roślinny, to brak cholesterolu może prowadzić do problemów z progesteronem
O związku między energią a komórkami tłuszczowymi
A jeśli w końcu nie chodzi o hormony, to co jeszcze może być przyczyną nadwagi po porodzie?
Brak równowagi hormonalnej jest zawsze obecny. Można na nim już nałożyć do 50 różnych powodów. Cóż, weźmy ten przykład: oto mężczyzna i dwie szklanki. Jedna szklanka to energia, która do niego wchodzi i którą zużywa. A druga szklanka to energia, która jest przekształcana w tłuszcz. Weźmy idealny standard. To jest dziecko. I zobaczymy, że im bardziej go karmimy, tym bardziej spala energię, nie może usiedzieć spokojnie, cały czas krzyczy, pędzi, jego energia jest po prostu silnie generowana - i nie może usiedzieć spokojnie
Po prostu dziecko nie wie jeszcze, jak przekształcić tę energię w tłuszcz, więc musi ją spalić.
I jest to strata energii. Oznacza to, że pierwsza szklanka jest pełna, druga jest pusta. Wtedy coś klika, pęka, w szczególności hormony wzrostu. I zaczyna magazynować większość tej energii w tłuszczu. Oznacza to, że zaczyna przenosić energię z pierwszej szklanki do drugiej, w której mamy tłuszcz. Czuje, że brakuje mu energii, staje się ospały, leniwy. Wszystko jest dla niego trudne, nawet noszenie teczki. Nie ma energii. Myślenie jest trudne. Śpi w klasie. I chce jeść, bo nie ma energii. A im więcej je, tym więcej wlewa się ponownie do drugiej szklanki i bardzo niewiele pozostaje w pierwszej. A jego rodzice mówią do niego: „Spójrz, patrz na siebie, jesteś gruby, wszyscy w szkole ci dokuczają. Musisz uprawiać sport”. Jaki jest jego sport? Ledwo wraca do domu ze szkoły, ma dość siły, by po prostu siedzieć przy komputerze.
I zaczyna mieć zaburzenie odżywiania: kiedy potajemnie zaczyna jeść.
Kiedy jego faceci się dokuczają, kiedy je wszystko, co widzi. Oto ciasta. Wszyscy przejdą obok, ale brakuje mu energii, chce tę energię za wszystko. Czy rozumiesz? A depresja jest stała, którą karmi się brakiem endorfin: je tłuste i słodkie potrawy. I zaczyna się jeszcze bardziej zajadać. Okazuje się, że jest to błędne koło. Jest to kompleks problemów, które można rozwiązać tylko w sposób złożony, dlatego też istnieją ośrodki, które stosują podejście zintegrowane. A w Rosji jest ich tylko kilka. Resztę załatwiamy indywidualnie: ktoś jest psychologiem, ktoś kosmetologiem, ktoś stricte żywieniowy. A to już gęsta przeszłość.
Nowoczesne podejście jest zawsze podejściem zintegrowanym z identyfikacją dominującej przyczyny.
Doskonała formuła i wszechstronna dieta
Czy istnieje jakaś, powiedzmy, „formuła doktora Kovalkova”?
Wiesz, jest takie zdanie, które powiedział kiedyś dyrektor Instytutu Żywienia, akademik Pokrovsky, brzmi tak: dieta powinna być zbilansowana, biorąc pod uwagę indywidualne cechy każdego pacjenta - wiek, rozwój fizyczny i te zadania,które lekarz stawia sobie w leczeniu tego pacjenta. Oznacza to, że żywienie młodej dziewczyny powinno różnić się od żywienia kulturysty, a odżywianie dziecka powinno być inne niż żywienia tej samej matki.
Więc zakłada się, że wszystkie te powszechne diety - Ducana, przemiana białkowo-węglowodanowa, Kreml - mają prawo istnieć? Po prostu komuś pasują, ale kategorycznie nie dla kogoś?
Powiedzmy, że masz wybuchową baterię. I zetrzyj wodę. Za każdym razem, gdy przychodzisz i ścierasz wodę różnymi szmatami, na różne sposoby. Ale woda nadal płynie, dopóki nie zamkniesz rury.
Przeciętnie kobieta przechodzi na dietę 33 razy w życiu. Myślę: gdzie jest kobieca intuicja?
33 razy uderzyła w głowę, nadal próbuje schudnąć poprzez dietę. Dieta Ducana i wiele diet opiera się na zasadzie usuwania wody. To znaczy ten mop podszedł do kogoś, ale dla kogoś lepiej mieć ten w ręku. Przyznam, że ten mop potrafi usunąć wodę, ale to, że znowu się przejeżdża, to w 100%. Dlatego według statystyk tylko 5% może samodzielnie schudnąć. Z tych 5% tylko 5% może utrzymać wagę przez rok.
Dlaczego? Ponieważ woda kapie. To jest pierwsza rzecz.
Druga. Ciało wyraźnie pamięta mop, którym usunąłeś wodę. Za drugim razem nie pozwoli ci usunąć wody tym mopem.
Przyjaźnię się z Ducanem. Mówi, kto nie siedział na mnie przez te wszystkie lata, więc za każdym razem musisz wymyślić coś własnego. Osoba się zmienia.
Wszystkie komórki ludzkiego ciała zmieniają się w ciągu roku. Dlatego to, co działało rok temu, teraz nie działa.
Zmiany metabolizmu hormonalnego - to wszystko. Dlatego konieczne jest przeprowadzanie regularnej analizy włosów pod kątem pierwiastków śladowych: raz na 4-6 miesięcy.
To wszystko wina węglowodanów
Jacy są główni wrogowie postaci kobiecej? Z czego każda matka powinna zrezygnować ze zbrojonego betonu?
Hormon insuliny panuje nad komórkami tłuszczowymi. A węglowodany dominują nad insuliną, więc mniej węglowodanów jemy w naszej diecie
Czy masz na myśli zarówno szybkie, jak i wolne węglowodany?
Kiedy mamy węglowodany we krwi, są one węglowodanami. To zawsze są cukry proste. Nie ma znaczenia, skąd pochodzą: z kaszy gryczanej czy rafinowanego cukru. Po prostu pojawiają się z rafinowanego cukru nieco szybciej niż z kaszy gryczanej, a zatem insulina jest uwalniana szybciej. Ale oba są węglowodanami. Jeśli węglowodany królują we krwi przez cały dzień, to prędzej czy później, a najczęściej bardzo wcześnie, poziom insuliny na czczo, gdy w ogóle nie ma węglowodanów, wyniesie około 12-15-20. Oznacza to, że zostanie już zwiększony na pusty żołądek.
A co z normą?
Norma wynosi do 10. A co się dzieje, gdy wzrasta poziom insuliny? Istnieją wolne kwasy tłuszczowe, które stale krążą. Nazywa się je wolnymi. Swobodnie wchodzą i wychodzą z komórek tłuszczowych. W I poza. A teraz, gdy tylko hormon insuliny wzrośnie powyżej określonej normy, wszystkie kwasy tłuszczowe wpadają do komórki, łączą się i tworzą gęstą formację trójglicerydów, które ze względu na swój rozmiar nie mogą przechodzić przez pory tych komórek tłuszczowych i pozostaje tam przez bardzo długi czas.
A jeśli poziom insuliny jest wysoki, nawet na czczo, nigdy nie stracisz na wadze.
Jeśli ćwiczysz na siłowni, zmarnujesz energię węglowodanów, a po siłowni będziesz miał ogromny głód i zmęczenie. Kolosalny głód, ponieważ przy hipoglikemii pojawia się prawie niekontrolowany głód. A tłuszcze się nie spalą.
Dlatego setki matek chodzą na aerobik, skaczą i nie tracą ani grama wagi.
Czy to się nazywa tolerancja na insulinę?
Nawet jeśli tolerancja jeszcze się nie rozwinęła. Może być nawet wcześniej. Np. 3 godziny przed aktywnością fizyczną na siłowni, przed aerobikiem, jesz jedno jabłko. Właśnie się obudziliśmy, zjedliśmy jabłko, żeby była energia do skoku. To jabłko podniosło poziom insuliny tak bardzo, że komórki tłuszczowe są szczelnie zamknięte na wyjściu kwasów tłuszczowych. I nawet staniesz na głowie, nie spalisz ani grama tłuszczu. Ale potrzebna jest energia, a będziesz pobierać energię, glukozę, mięśnie. Jest ograniczona, więc po tym nastąpi spadek poziomu cukru we krwi, czyli hipoglikemia.
Hipoglikemia charakteryzuje się drżeniem rąk, silnym bólem głowy i chęcią zjedzenia czegoś słodkiego.
Więc skąd się to wzięło?
Jest przyjmowany, ponieważ insulina obniża poziom cukru we krwi. Organizm dostosowuje się do tego, że insulina jest wysoka. Im więcej węglowodanów, tym więcej insuliny. Nie ma znaczenia, jakie węglowodany - szybko czy wolno. Ważne jest, aby to zrozumieć. Kiedyś uważano, że tylko szybkie węglowodany są szkodliwe. Obecnie uważa się, że całkowite spożycie węglowodanów wpływa również na wydzielanie insuliny.
Okazuje się, że najbardziej szkodliwą rzeczą w diecie są węglowodany?
Dlatego 57. sesja Światowej Organizacji Zdrowia zaproponowała zmniejszenie ilości węglowodanów do zaledwie 55-80 g dziennie.
A co z tłuszczami i białkami?
Minimalna norma białkowa dla Rosji to 70 g czystego białka. Minimalna norma dla tłuszczów wynosi od 30 do 40. Optymalnie jest to gdzieś między 60-80.
Jak przestać jeść węglowodany
Ale co z tymi matkami, które są przyzwyczajone do takiej diety?
Musimy zmienić nasze nawyki.
_To znaczy przez pokonanie i udrękę?
Cóż, to jak nałóg. Najciekawsze jest to, że obecnie Ducan napisał książkę, w której na setkach badań naukowych udowadnia, że spożycie takiej ilości węglowodanów niszczy trzustkę nie tylko matki, ale także jej nienarodzonego dziecka. A dziecko już się urodziło, zależne od insuliny. Świetna książka, wkrótce ukaże się.
Jak możesz się powstrzymać?
Musimy zrozumieć, że węglowodany to trucizna, która nas zabija.
Ale co z faktem, że mózg działa, gdy dostarczana jest ta sama glukoza?
Nie musisz się martwić o mózg.
Mózg nie umrze, nawet jeśli umrzesz z głodu, wyschniesz, a mózg pozostanie taki, jaki był.
Po 3 dniach przechodzi na odżywianie ciałami ketonowymi. Rozpoczyna się niszczenie tłuszczów i białek.
Oznacza to, że musisz wytrzymać 3 dni?
Zapasy węglowodanów w organizmie w postaci energii ATN są niewielkie, ale wystarczają na 3 dni. Po 3 dniach mózg odżywia się w wyniku glukoneogenezy, kiedy organizm pobiera 2-3 aminokwasy i wytwarza z nich glukozę. A ze względu na odżywianie ciałami ketonowymi, które powstają w wyniku rozkładu tłuszczów. A to ostatnia najbardziej skuteczna i zdrowa żywność. Dieta białkowo-tłuszczowa lub ketogeniczna jest najbardziej optymalna, ponieważ następuje redystrybucja i organizm zaczyna odżywiać się ciałami ketonowymi, które powstają w wyniku spalania tłuszczów.
A co z owocami? To także węglowodany.
Również węglowodany. Jeśli pójdziesz teraz do domu i zjesz tylko jabłka, będziesz miał wystarczająco dużo tłuszczu we krwi dokładnie przez 3 dni, aby je wszystkie wypchnąć dzięki energii insuliny do tłuszczu podskórnego.
Norma węglowodanów - 40-50 g dziennie - to około 5 jabłek lub około jednej miski kaszy gryczanej.
Co jeść, żeby schudnąć
Zrozumieliśmy więc, że musimy wykluczyć z diety wszystkie węglowodany. A co przeciwnie, każdy powinien uwzględnić w swojej diecie?
Nadal dodawałbym jogurty, a nie kefir. Ponieważ kefir ma kwaśne środowisko, dodaje kwaśne środowisko do żołądka i nie wszystkie żołądki mogą wytrzymać to obciążenie. Ale jogurt nie ma kwaśnego środowiska, więc jogurt jest optymalny.
I co jeszcze?
Otręby. To rodzaj węglowodanów, które mają określoną zawartość kalorii, ale nie są wchłaniane przez organizm, ale przechodzą przez całe jelito. Dlatego wcześniej uważano, że jest to produkt absolutnie bezużyteczny i został wyrzucony. A teraz, nawiasem mówiąc, otręby są uważane za najtańszy produkt.
Więc jaki jest ich pożytek?
Bran ma trzy korzyści zdrowotne. Po pierwsze: pęcznieją w żołądku w kontakcie z wodą, to znaczy należy je popić jakimś płynem. Rozciąga ściany żołądka, tworząc uczucie sytości. Po drugie: dzięki sztywnej strukturze pobudzają perystaltykę jelit, co oznacza, że bryła pokarmu nie zatrzymuje się ani nie gnije w jelicie. Po trzecie: oczyszczają kosmki jelita cienkiego. W nich, jak w lesie, żyją bifidobakterie, które są w stanie rozkładać białka.
W końcu ważne jest nie tyle, ile zjadłeś białka, ale ile białka i aminokwasów dostało się do krwi.
Ale to bifidobakterie rozkładają się na te aminokwasy. Otręby niczym grzebień przebijają kosmki, oczyszczając je ze śluzu, po czym zasiada tam armia bifidobakterii, zaczyna tam mieszkać, kolonizować nowe miejsca.
Ale to nie wszystko. Mają również właściwości porowatości i podobnie jak węgiel aktywny usuwają z jelit różne toksyny.
Można je jeść codziennie, ale nie więcej niż 100 g.
O liczeniu kalorii
Porozmawiajmy o codziennej diecie zdrowej mamy, która chce być szczupła. Czy musi liczyć kalorie, czy to strata czasu?
Kalorie nie mają znaczenia, są miarą energii uwalnianej podczas spalania substancji w bombie kalorymetrycznej. A jeśli myślisz logicznie, to możesz rzucać kapciami, tam się spalą, ale to nie znaczy, że kapcie zostaną wchłonięte w żołądku, prawda? Dlatego konieczne jest skupienie się na równowadze białek, tłuszczów i węglowodanów.
A kalorie to kompletna bzdura.
W końcu musisz wziąć pod uwagę, ile produktu przyswoisz, a ile przejdzie. Na przykład jesz kurki - mają bardzo dużo kalorii, ale wchodzą i wychodzą. Albo te same otręby - 500 kalorii, ale weszły i wyszły. Ponadto, aby produkt został przyswojony, potrzebna jest również pewna energia. Istnieją potrawy z tak zwanymi ujemnymi kaloriami. Oznacza to, że na przyswojenie ciała organizm zużywa więcej energii niż same te produkty zawierają. Okazuje się więc, że przy obliczaniu kalorii należy kontrolować wszystkie te niuanse.
O sporcie i fitness
BZHU obliczyło więc, co robimy z aktywnością fizyczną - czy ją zwiększamy, czy nie?
Spora aktywność fizyczna to także kompletna bzdura. Po prostu musi być mocne.
Trening interwałowy daje maksymalny efekt.
Powiedz mi proszę.
Tłuszcz spalamy na bieżni, na elipsie ze względu na to, że wydzielane są hormony adrenalina i norepinefryna, ale przestają działać po 15-20 minutach od wyjścia z bieżni. Aby przedłużyć tę przyjemność, konieczne jest wprowadzenie tych hormonów do włókna mięśniowego, po czym przez tydzień nadal skutecznie spalają tłuszcz. W tym celu musisz wykonać 25-minutowe ćwiczenia aerobowe na trening interwałowy, aby przez ostatnie 5 minut była faza uduszenia płuc, kiedy się dusisz. A potem - jakieś ćwiczenia fizyczne, kiedy po prostu rozciągasz i wyciskasz błonnik pompką, żeby te hormony trafiały do błonnika. Działa to najlepiej w obszarze problemowym. Potem znowu 25 minut na bieżni, a potem znowu. To jest trening interwałowy.
Czy aerobik, pływanie, pilates to tylko zabawa? Nie dla efektu?
Pomyślmy jeszcze raz logicznie. Powiedz mi, proszę, w którym centrum fitness jest bufet, w którym sprzedawane są ciasta i kanapki?
Nie spotkałem.
Pokaż mi co najmniej jeden basen bez bufetu. To wskaźnik, że podczas pływania marnujesz węglowodany, a po pływaniu jesteś szalenie głodny.
Jak mama może radzić sobie ze stresem
Tak dobrze. Zorientowane na odżywianie i sport. Ale teraz mama nas czyta i jednocześnie je ciasteczko. Wiesz dlaczego? Bo bycie matką jest trudne psychicznie: napady złości, kaprysy, kryzysy wieku, po prostu musi opanować ten stres szkodliwymi węglowodanami. A jak być?
Musimy złagodzić stres za pomocą innego jedzenia. Na przykład zrób sobie chaczapuri. Albo kebab. Lepszy grill.
Ale to nie szaszłyk łagodzi stres, ale ciastko. Jak być?
Jak być? Nie ma innego wyjścia. Mój syn teraz przybiera na wadze, ale nie przeszkadzam mu szczególnie, ponieważ rozumiem, że ma sesje i wszystko inne. Ma już wystarczająco dużo problemów. A jak tylko sesja się skończy, wprowadzę go na ścisłą dietę, wyślę na siłownię - porzuci wszystko, co napisał!
Cóż, takie życie, musisz się dostosować.
Oznacza to, że potrzebujesz tylko żelaznej siły woli?
Dokładnie! Nawiasem mówiąc, nawet nierówny sen zapobiega utracie wagi wielu matkom! Wszak hormon wzrostu produkowany jest w naszym kraju nocą, w fazie głębokiego snu. A jeśli matka wstaje do dziecka w nocy, możesz machnąć ręką do jej hormonu wzrostu. Nie będzie spalania tłuszczu, pójdzie tylko akumulacja.
Dlatego tata musi w nocy wstawać do dziecka, a nie mama. Cóż, a przynajmniej po kolei.
Idealna dieta mamy
Alexey Vladimirovich i ostatni! Na przykład mama 3-letniego dziecka, które nie uprawia sportu, czyta nas teraz. Taka jest przeciętna matka. Zapisz dla niej idealną dietę na dany dzień.
Doskonały. Wstajemy więc rano, bierzemy dziecko, pijemy szklankę wody. Przyjmujemy jedną tubkę l-karnityny. Zabieramy dziecko na co najmniej godzinny spacer z wózkiem. Idziemy takim tempem: to znaczy mijamy 2 filary, zwiększając tempo, tak że zbliżając się do ostatniego filaru trochę sapiemy, usta otwierają się. Potem idziemy powoli, odpoczywamy. Następnie ponownie zwiększamy tempo.
I tak spacerujemy z wózkiem przez półtorej godziny.
Potem wracamy do domu, przez godzinę nic nie jemy. A za godzinę możemy zjeść coś z białka: na przykład ryby, mięso z warzywami.
Twarożek?
Nie, twarożek po prostu nie jest potrzebny, ponieważ twarożek zawiera kazeinę, a kazeina zatrzymuje wodę, prowadzi do obrzęku stawów, więzadeł i tak dalej. Lepiej kawałek mięsa lub kotlet. Tylko bez chleba, ale z warzywami, ponieważ warzywa wypełnią żołądek, zostanie uwolniony enzym pepsyna i nastąpi pełne trawienie. A wieczorem - znowu spacer, ale może już na pełnym żołądku. I trochę owoców morza na obiad.
A co w ciągu dnia?
Po południu można sobie ugotować lekką zupę, bez tłuszczu, bez mięsa, warzyw. Wrzuć tam otręby - okazuje się bardzo smaczne. Zupa grzybowa jest bardzo zdrowa. Wieczorem: ryby, mięso, co tylko chcesz z warzywami. Ale przed pójściem spać tylko kulturyści potrzebują twarogu. Przed pójściem spać lepiej zjeść 2 białka. Na patelni można usmażyć żółtka, dodać grzyby, warzywa, zioła, paprykę, przyprawy, czosnek, a także jeść je w ciągu dnia. A na wieczór masz ogromną salaterkę wypełnioną dowolnymi warzywami, w dowolnych proporcjach, z ziołami i do niej dodaje się jedną lub dwie łyżki oliwy z oliwek. Plus kieliszek wina.
Mój mąż wraca z pracy, kładziesz mu sałatkę, siebie, rozmawiasz, pijesz wino.
Tak mija wieczór. Następnie, przed pójściem spać, twoją ucztą są dwa białka jaj, smażone tuż przed snem.
To brzmi dobrze! Ale wydaje się to trudne.
Dawaj dawaj! Najważniejszy wątek naszej rozmowy: kto chce - szuka sposobu, kto nie chce - szuka powodu.
I wymówka.
Dokładnie!
Dziękuję bardzo, to było bardzo interesujące. Nigdy więcej ciasteczek!
